West Java Garden Festival 2023: Ini Dia Pemenang Kompetisi Fun Cooking and Brewing Competition

*BANDUNG, phrijabar.co.id, - Dalam rangka merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Provinsi Jawa Barat, Badan Pengurus Daerah (BPD) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Jawa Barat Bersama AKAR Jabar telah sukses menggelar kompetisi "Fun Cooking and Brewing Competition" yang bekerjasama dengan Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat. 

Salah satu daya tarik utama dalam West Java Festival 2023 adalah keberadaan Kampung Sunda yang disupport oleh Sindangreret Group. Kampung Sunda adalah sebuah area kuliner yang diinisiasi oleh Asosiasi Kafe dan Restoran (Akar) Jawa Barat, sebuah organisasi yang merupakan bagian dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI).

Kampung Sunda berhasil menarik perhatian pengunjung dengan konsep uniknya, yang melibatkan bangunan-bangunan saung yang indah terbuat dari bambu. Di setiap saung, pengunjung akan disambut oleh pelayan yang mengenakan busana tradisional Jawa Barat, menciptakan atmosfer yang membawa mereka kembali ke suasana pedesaan tempo dulu.

Acara ini berhasil menghadirkan beragam kompetisi menarik yang melibatkan anggota hotel, restoran, dan lembaga pendidikan pariwisata di Jawa Barat, sekaligus mempromosikan budaya, kreativitas, dan kemajuan daerah ini.

Kompetisi ini terbagi dalam tiga kategori yang sangat menarik:

1. One Set Menu Coffee Plating Competition - Untuk SMK/Perguruan Tinggi Pariwisata
   Juara 1 pada kategori ini diraih oleh Akademi Tata Boga Bandung   

2. West Java Food Fun Competition - Kategori Hotel dan Restoran
   Pemenang dalam kategori ini adalah:
   1. Holiday Inn Bandung Pasteur  
   2. Hotel Four Points By Sheraton Bandung 
   3. Art Deco Luxury Hotel Bandung  

3. Manual Brewing Mixology Coffee Fun Competition
   Pemenang dalam kategori ini adalah:
   1. IVORY Hotel  
   2. Mason Pine Hotel 
   3. Art Deco Luxury Hotel & Residence Bandung 

Selain kompetisi yang memukau, acara ini juga dimeriahkan oleh kehadiran Mikael Jasin,Juara Indonesia Barista Championship 2019, yang turut hadir dalam kompetisi kopi. Keberadaannya semakin mengangkat prestise acara ini dan memberikan inspirasi kepada para peserta untuk terus berkembang dalam dunia kopi.

Acara ini juga mendapatkan dukungan dari beberapa sponsor terkemuka yang turut menyemarakkan perayaan HUT Provinsi Jawa Barat ke-78, antara lain:
1. Liwet Asep Strobery
2. Twin Tulipware Bandung
3. Yamaha Fortune
4. Blockwood
5. Mangkok Manis
6. Nijuugo & Teapotto
7. Sindang Reret

Perayaan HUT Provinsi Jawa Barat yang ke-78 ini menjadi bukti nyata bagaimana sektor pariwisata dan kuliner di Jawa Barat terus berkembang dan memberikan wadah bagi para profesional serta pelaku bisnis di bidang ini untuk menunjukkan kreativitas dan kemampuan mereka. Acara ini tidak hanya merayakan sejarah dan budaya Jawa Barat, tetapi juga menginspirasi generasi muda untuk terlibat dalam industri pariwisata yang berkembang pesat di wilayah ini. Selamat ulang tahun ke-78, Provinsi Jawa Barat!

Daftar Dartisipasi dalam West Java Festival 2023